배의 효능, 제철 시기, 섭취 및 보관 방법

그리스 역사가 호머가 '신의 선물'이라 극찬했던 그 과일!

'고기 먹은 후에는 배를 먹어야지' 정도였는데

포스팅을 위해 배에 대해 알아보면서

'배의 효능이 이정도였어?' 싶었어요 :-)

씹는 순간 수분감이 느껴지는 달달한 배♡

배의 효능, 제철 시기, 섭취 방법과 보관 방법까지 제대로 알아가세요~*

배는 8월 말 조생종에 이어 9월 중순 중생종, 10월 중순 만생종 순으로 수확합니다.

다양한 품종 중에서도 만생종 '신고'가

아삭한 식감과 탐스러운 생김새 덕분에 선호도가 높고 나무당 수확량도 좋습니다.

저장고에 보관해 이듬해 4월까지 공급하지만 가을이 제철 배를 맛보기에 가장 좋은 시기랍니다.

배 섭취 방법

배는 깨끗하게 세척하여 껍질째 먹는 것이 가장 좋습니다.

많은 양을 섭취하고 싶다면 착즙을 하여 아침 공복에 마셔보세요.

(착즙을 한 후 산화되기 전에 가급적 빨리 드세요)

배에 부족한 미네랄 성분은 좋은 소금을 함께 섭취하여 보충할 수 있습니다.

배 보관 방법

배는 후숙이 필요한 경우가 아니라면 상온에 보관하지 마세요.

수분이 날아가는 것을 막기 위해 한 알씩 신문지에 싼 후 비닐백에 개별포장하여 냉장고에 보관하면 끝까지 맛있게 먹을 수 있어요. (1~5℃ 정도가 적당한 온도래요)

배가 해열 효과까지 있다는 사실은 저도 이번에 알게 되었어요 +_+

아이들이 고열로 힘들어할 때 수분까지 보충해주는 배를 먹여야겠구나 배웁니다.

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